Penerapan Metode Goal Programming untuk Optimalisasi Perencanaan Produksi (Studi Kasus Susu Nandhi Murni pada KUD “BATU”)

Salah satu hal penting dalam manajemen perusahaan adalah perencanaan produksi. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk pengoptimasian perencanaan produksi adalah metode Goal Programming. Metode Goal Programming digunakan untuk menentukan kombinasi produk yang optimal dan sekaligus mencapai sasaran-sasaran yang diinginkan perusahaan. Pada skripsi ini dibahas mengenai metode Goal Programming dalam menyelesaikan permasalahan perencanaan produksi dalam hal transportasi dan pemenuhan permintaan susu Nandhi Murni pada KUD “BATU”. Peramalan jumlah permintaan menggunakan metode ARIMA. Jumlah peramalan pesanan yang diperoleh pada bulan Juli 2013 untuk produk I dan II sebesar 5849,6624 (5850) dan 4472,4519 (4472). Sementara itu, hasil peramalan pesanan pada bulan Agustus 2013 untuk produk I dan II adalah 5648,5382 (5649) dan 4472,5015 (4473). Berdasarkan hasil yang diperoleh dengan menggunakan metode Goal Programming, jumlah produk yang dipesan dapat dipenuhi dan biaya transportasi yang perlu dikeluarkan pada dua periode lebih minimum daripada biaya transportasi yang ditetapkan. Biaya yang perlu dikeluarkan yaitu sebesar Rp 1.156.080 pada periode pertama dan Rp 1.141.760 pada periode kedua dari target sebesar Rp 1.400.000